Quale fra questi alimenti contiene il maggior quantitativo proteico a parità di peso?

Quale di questi pasti permette una migliore stabilizzazione nelle ore successive dei livelli glicemici?

Quale macro-nutriente viene maggiormente utilizzato dal muscolo durante una prestazione di pochi minuti ad alta intensità (lavoro anaerobico)?

Quali dei seguenti alimenti ha anche un’azione anti-infiammatoria?

Quale delle seguenti percentuali rappresenta al meglio la ripartizione energetica in proteine/carboidrati/grassi dei legumi (es. fagioli borlotti in scatola)?

Qual’è una delle funzioni principali delle proteine alimentari per il nostro organismo?

Quali dei seguenti spuntini, assicura sazietà e energia per periodi più lunghi?

Quale tipo di acqua è più indicata per uno sportivo, senza condizioni patologiche particolari?

In caso di dieta iperproteica, quali organi sono maggiormente stressati?

Quale dei seguenti amminoacidi stimola maggiormente la crescita muscolare?

Quali dei seguenti pasti è più bilanciato dal punto di vista nutrizionale?

Che cos’è l’indice glicemico (IG)?

Quali di questi alimenti è più ricco di vitamina C percentualmente?

Quale di questi alimenti è più ricco di calcio a parità di peso?

Quali dei seguenti piatti può essere più digeribile prima dell’attività fisica?

Per fornire circa 30 g. di proteine, quanti grammi di petto di pollo devo cucinare?

Mediamente, quanto pesa una fetta biscottata?

Quale dei seguenti alimenti è più ricco di acidi grassi omega 3 percentualmente?

Quale differenza c’è fra il latte intero e il latte scremato?

Se un atleta è intollerante al lattosio, quale fra i seguenti alimenti potrà probabilmente utilizzare senza problemi?

Nello sport, quale dei seguenti pasti è più importante per cercare di ottimizzare la ricarica del glicogeno (forma di riserva di carboidrati)?

Quali fra le seguenti vitamine è spesso in deficit (specie negli atleti), soprattutto d’inverno?

La voce “carboidrati” riportata sull’etichetta alimentare, si riferisce a:

A proposito delle fibre alimentari, quali delle seguenti affermazioni è FALSA?

Quali dei seguenti alimenti di origine vegetale, a parità di peso, è più ricco in proteine?

Nella grande famiglia dei grassi, quale tra i seguenti risulta essere più nocivo alla salute?

Escludere il consumo di alimenti di origine animale dalla dieta:

I livelli di colesterolo rilevati dagli esami del sangue:

Un eccesso di consumo di sale da cucina:

La banana: